





淮海晚报讯:元旦已过,春节长假还会远吗?许多小伙伴已经开始想念家里的厨房,想念各种冒着热气的美食。而对于正准备年货的爸爸妈妈们来说,最关心的莫过于春节前的菜价变动情况。近日,记者从市区各大农贸市场、超市了解到,随着节日临近,蔬菜、猪肉价格有所上涨,而鱼类价格平稳,鸡蛋价格小幅下降。
◎猪肉价格节前又上涨了
小寒节气过后,春节近了,猪肉消费也进入到一年中需求最为旺盛的季节。记者昨在市区各菜场及超市走访时发现,和上周相比,前期价格有所回落的猪肉最近又开始全面“上涨”。
“现在再想买到25元/斤的猪肉难了。”市民张女士表示,现在市场上精瘦肉的价格基本都是三十多元每斤。以往每年冬天时,她家都会买一些猪肉来灌香肠,由于今年的猪肉价格较高,因此,今年冬天就没有灌香肠,不仅如此,张女士还注意到,所住小区内晒香肠的住户也寥寥无几了。市价格监测中心的数据显示,本周,淮安市场上猪肉精瘦肉的价格为31.3元/斤,比上周上涨了一元钱,肋条肉的价格为27.3元/斤,去骨后腿肉的价格达到了27.5元/斤。猪肉的价格与上周相比均有上涨,涨幅在1.87%至3.64%之间。
记者从淮安星光批发市场了解到,随着年前消费旺季的到来,目前猪肉市场供应仍然偏紧张。不过考虑到猪肉进口增加、前期压栏生猪已逐步上市等因素,预计整体供需形势会平稳,春节前猪肉价格涨幅不会太大。另外,市价格监测中心的工作人员表示,目前处于春节前期,猪价上涨也是意料之中,本周猪肉价格虽再一次上涨,但上涨幅度较为缓慢,“猪价上涨”应该不会维持多久。
◎蔬菜价格略有上涨
“现在品质好点的西红柿都卖到4.8元/斤了,蔬菜价格最近上涨幅度有点大了。”正在超市买西红柿的袁阿姨感叹道。昨日上午,记者走访市区多家超市及农贸市场发现,货架上西红柿、胡萝卜、茄子、土豆等各种蔬菜品种丰富,供应充足,不过很多蔬菜的价格与上周相比都略有上涨。
“还有两个多星期就要过春节了,担心菜价变高,想过来提前买一些回家先囤着,没想到从本周开始,菜价就不便宜了。”在菜场里转悠了一圈的王奶奶感叹道。正在菜场内经营的摊贩李先生告诉记者,由于是临近春节前,大多数蔬菜价格都会上涨,“像芹菜、茄子、西红柿、青椒、菠菜、豆角、丝瓜等蔬菜最近都在上涨,从零售价格来看,上涨幅度最大的是丝瓜,上涨了1元。”李先生说。
市价格监测中心监测的数据显示,32种主要蔬菜平均价格为4.04元/斤,较上周均价3.99元/斤环比上涨1.33%。从具体品种看,监测的32种主要蔬菜价格“11涨13平8降”,其中,西红柿、茄子、丝瓜、蒜头等蔬菜价格涨幅明显,分别为4.8元/斤、4.3元/斤、6.8元/斤、6.9元/斤,涨幅分别为11.63%、7.5%、17.24 %、4.55%;大白菜、黄瓜等蔬菜价格回落,均价为 1.3元/斤、 3.6元/斤,跌幅分别为7.14%、7.69%。市价格监测中心的工作人员表示,目前菜价持续上涨的原因主要受春节影响。不过,虽然存在节前运输成本上升、气温下降等不利因素,但目前我市农贸市场内蔬菜货源丰富,供应充足。
◎鱼类价格平稳,鸡蛋价格稍有回落
由于猪肉和蔬菜的价格均有所上涨,因此,本周价格平稳的水产类和鸡蛋则普遍受欢迎。记者在市区一家农贸市场走访时了解到,除了带鱼每斤比平时上涨了0.3元钱外,其余多种淡水鱼价格保持平稳,鲫鱼、白鲢等最受欢迎。
在市场的水产区内,各种各样的鱼类活蹦乱跳,不少市民正在细心挑选。记者发现,个头大的草鱼6.9元/斤,白鲢3.7元/斤,花鲢7.1元/斤、鳊鱼8元/斤、鲫鱼9.8元/斤,这些比较常见的淡水鱼的价格每斤大多都在10元以内。市民周女士拎着买好的两条草鱼开心地告诉记者:“这些鱼加起来差不多4斤多重了,价格却还不到30元钱!”“我们每天供货充足,年前价格也不会有太大的涨幅。”正在市场内卖鱼的商户王先生说,由于市场上供货充足,所以鱼价相对来说较为平稳。
此外,鸡蛋的价格开始回落,目前超市内草鸡蛋的价格为8.19元/斤,比上周便宜了0.2元。正在超市内买菜的市民李阿姨告诉记者:“前段时间鸡蛋价格高,舍不得一次买很多,只能一点一点的买,最近鸡蛋便宜了一点,就多买了一些。”一鸡蛋摊贩表示,因为前段时间鸡蛋价格处于高位运行,现在因为上市量比较充足,所以价格有所下降。业内人士表示,目前蛋鸡存栏及产能较为稳定,后期鸡蛋市场供应有保障。不过,随着春节前鸡蛋需求增长,预计后期鸡蛋价格将会有所上涨。
■融媒体记者 王夏禹 通讯员 王岩