■通讯员 孙晓燕 浦荣曹 徐留芳

淮安日报讯：连日来，金湖县前锋镇荷藕种植大户们的手机响个不停，不少本地、外地商贩纷纷打来电话，向他们订购“美人红”、“大枝红”等荷藕新品，这可让荷藕种植户们喜上眉梢。据县农委介绍，金湖荷藕带动相关产业年收入可达15个亿。

金湖荷花莲藕的种植面积近10万亩。近年来，该县围绕提升荷藕产业做文章，先后引进荷藕新品种，按照“合作社+基地+农户”的模式，同时吸引外资大企业入驻荷藕产业，使荷藕翻倍增值。2009年，该县与武汉农科院合作引进了藕莲子基地项目，开发面积800亩，总投资320万元，从事“蓝天一号”金品白莲种植，这种品种与传统的荷藕种植不同，它只产莲子不结荷藕，每亩可产莲蓬9000—10000个，莲子800—1200斤，每个鲜莲蓬售价1.5—2元，新鲜莲子每斤售价在13.5—16元，而且采摘时间长，从7月份到10月底结束，经济效益十分可观。莲蓬全身都是宝，莲须可以泡茶，莲心可以降血压，藕带是上好的食品和滋补佳品，莲房是很好的中药材。800亩藕莲子基地被盛赞为真正的高效农业。去年，该县以800亩藕莲子基地为核心，创办了金湖县禾润农副产品专业合作社。合作社在大力发展基地种植的同时，还组织农户开展特色蔬菜、水果的种植，特色水产、家禽、家畜的养殖。该合作社的产品远销西安、南京、上海等大中型城市，还在无锡、苏州等八家华润万家超市设立专柜，专门销售莲蓬及附属产品，每个专柜都聘请一名懂技术、会经营的专业人员，既做销售员又做宣传员，每个超市日销售量均超1000公斤，颇受苏州市民的青睐。去年合作社出售鲜莲蓬300多万只，出售成熟莲子60000多斤，销售收入达600多万元。

金湖是中国荷文化之乡，该县通过荷花美食节放大荷花价值。万亩荷花荡已成为集荷藕生产、旅游观光、休闲度假为一体的国家AA级风景区。因此在金湖有“黄山归来不看岳、九寨沟归来不看水、金湖归来不赏荷”之说。特别是去年在上海世博举办荷文化高层论坛，让金湖的名声大震，金湖荷旅游业吸引国内外游客80多万人次，创收4亿多元，一大批客商在赏荷中发现金湖、热爱金湖、投资金湖，目前已累计吸引投资近300亿元。

金湖不仅是赏荷的好地方，更是品荷的好去处。金湖的担担鲜荷从集市走向餐桌，鲜荷美食不仅深受当地人喜爱，还同样受到外来客的追捧。湖水煮烂藕，清香里透露着甘甜；芝麻藕粉圆，团圆里酝酿着吉祥；荷藕夹肉馅，俭朴中透露着高贵……全藕席、全美食，让人大快朵颐。如今的金湖,荷藕深度加工开始起步，金湖每年生产荷藕15万吨，其旅游的拉动，诸如荷花茶、荷叶茶、藕粉等衍生产品，为全县GDP贡献将近6个亿。一支藕兴起了一个产业，荷藕产业称为金湖高效农业的着力点，近5万人借此圆了小康梦。 

金湖荷藕产业同时也吸引了外资企业的目光。台湾威腾生命科学有限公司总经理陈胜忠先生计划投资2000万美元，兴建荷文化生物科技项目。他把农业定位为未来的明星产业，他的团队决定在金湖的万亩荷花荡规划做一个荷藕状的地标性建筑，建设全世界最大的荷藕生产加工工厂，“让全国看得到荷花的美、金湖的美。”