淮安日报消息：淮安市粮油加工企业迅速发展壮大，龙头企业不断增加，精深加工快速发展，品牌创新效益彰显。先后培育市级以上龙头企业40家，其中省级8家、国家级2家，市级以上龙头企业数量占全市总数的1/3。拥有旺旺食品、康师傅、爱特福、民康油脂等一批骨干企业，精深加工率达40%。培育省级以上粮油名牌产品（著名商标）18个。充分利用“淮安大米”地理标志证明商标，整合企业、优化米质、改善包装，获得“江苏名牌产品”、“全国食品行业十大消费者最喜爱品牌”等荣誉。