在快节奏的城市生活中，外卖已成为人们解决餐饮需求的一个重要方式。为了能够既品尝多样美食又避免浪费，越来越多的消费者开始青睐小份菜。然而，有消费者反映，自己在享受小份菜带来的便利时，也频繁遭遇“不是‘未达起送价’就是‘单点不配送’”的尴尬情况，想吃上小份菜并不容易。

起送价门槛高，小份菜难凑单

市民张女士告诉记者，由于单位离家较远，她平时偶尔会通过外卖解决午餐问题。“我在一家餐厅下单了一份蛋羹、一份土豆丝和一份米饭，结果准备结账时被提醒还差6.9元起送。”张女士说，为了凑单，她不得不另外下单了一份手撕包菜，结果那天中午最后吃剩的饭菜不少，“本来想着少点一些，避免浪费，结果这样一来不仅钱没省下，还不得不硬撑着多吃了几口饭菜。”张女士无奈地说道。

记者在美团和饿了么外卖平台搜索后发现，不少商家的菜单中都有单人餐选项，一般是几种菜品和主食的固定搭配，价格在20—40元不等，一般都能够顺利下单结账。但是如果像张女士那样自由搭配且单品价格不高时，就有可能遇到达不到起送价的情况。在采访中，也有消费者向记者表示，平时和同事一起拼单时，因为菜品种类和数量都较多还好，可一个人点外卖的时候就有些不划算，“要么达不到起送价，要么点多了吃不完。那还不如去快餐店里，最起码可以吃多少点多少。”

单点不配送，消费者选择受限

除了起送价问题外，很多商家的菜单中还有不少“单点不送”的菜品。这类菜品一些是商家为促销而专门设置的特价优惠菜品，为了防止被“薅羊毛”而出此对策，但是有些菜品正常标价却依然“单点不送”。

记者在美团某商家下单了一根3.88元的烤肠、一份10.99元的手枪鸡腿和一份8.8元的小酥肉，尽管总价超过了20元的起送标准，但依然被提示“单点不配送”。只有另外加了一份没有特殊标注的鸡排饭套餐，才能顺利下单。

记者发现，不管是美团还是饿了么，订单中只要有“单点不送”的菜品都无法配送，只有搭配非标注的菜品才能正常下单，这难免就会出现为了凑单而点的多、浪费多的情况。

新闻多一点：合理设置 外卖起送价

市场监管总局、商务部去年联合印发《关于发挥网络餐饮平台引领带动作用有效防范外卖食品浪费的指导意见》。指导意见明确要求，网络餐饮平台要鼓励引导商户进一步优化餐品供给形式，丰富餐品规格，积极提供小份菜、小份饭、小份饮料等小份餐品。网络餐饮平台要科学设置起送价格、满减促销规则，探索根据商户经营规模、餐品档次、订餐距离的不同，引导平台内商户合理设置餐品起送价格。优化满减凑单机制，不将主食纳入满减优惠展示范围，最大限度避免食品浪费。鼓励平台对积极推广小份餐品的商户，通过首页显著位置展示、搜索关键词直达、定向流量扶持等方式进行支持。在点餐页面显著位置设置小份餐品专区，为积极推广小份餐品的商户提供流量激励。各地市场监管、商务主管部门要引导平台建立健全消费者和社会公众反食品浪费信息反馈通道，推动形成政府监管、行业自律、企业自治、社会监督、消费者参与为一体的制止餐饮浪费共治格局。

■融媒体记者 储君