梨子熟了！古淮河的水，顺着沟渠，滋润着淮安区钦工镇条沿村古淮河家庭农场的500余亩梨园。在防鸟网的笼罩下，一个个饱满的梨子挂在枝头上。随手摘下一个，剥开防虫纸，果皮光洁，着实惹人馋。削去梨皮，咬上一口，清甜水润，丝丝清凉在嘴里散开……

七月八月是梨子成熟的时节，苏翠1号、翠冠、秋月……不同品种的梨纷纷“登场”，古淮河家庭农场开始繁忙起来，一筐筐梨从梨园到冷库，又一车车发往苏南、浙江、福建等地。

位于古淮河畔，条沿村有着几十年翠冠梨栽培历史， 种出来的翠冠梨皮薄肉脆、汁多味浓、香甜细嫩。2019年，古淮河家庭农场创办人李成华承包了河边300亩荒滩开始种梨，在主打特色品牌翠冠梨的同时，主动对接市场，推动品种改良升级，先后引进由江苏省农业科学院果树研究所培育的苏翠1号梨和日本的秋月梨。目前该农场的面积已扩展到500余亩。

为了种出更好更甜的梨，李成华不断地学习种梨的新技术，甚至远赴日本，向当地的果农、技术人员虚心请教。

在古淮河家庭农场里，有一种很别致的景象——梨树下整齐地长着草。果园里有草，原是果农们很忌讳的一件事。野草会抢夺果树的养分，为此果农们一般会使用除草剂。但李成华却特意种上了草。“种草能够起到保温保湿、增加土壤透气性的作用。”李成华解释，他只要将草的高度控制在50厘米以内就行，既不和果树争养分，还能给果树更好的“呵护”，让它们长势更好。机械割下的草再“还田”，又成了土壤的肥料。种草，体现着李成华“绿色生态”种梨的理念。为了不用、少用农药，李成华投入20万元置办了物理病虫害防控设备，将梨园建设成绿色防控示范区。为了让梨子更大、更甜，李成华严格控制每棵树的挂果量，保证每个梨子都能得到充足的养分。

好技术长出好梨子。古淮河家庭农场的苏翠1号梨，在江苏省第五届优质早熟梨品鉴活动中荣获银奖，秋月梨被国家梨产业技术研发中心评为“中华好梨”。

如今，古淮河家庭农场的梨得到越来越多消费者的认可，农场效益越来越好，长年用工30人左右，忙时季节性用工达到80人，带动了周边村民就业增收。这几年李成华还开设了“新农人培训班”，将他的种梨新技术传授给更多的果农。

■融媒体记者 何剑峰 高婷婷，通讯员 刘云 陈嘉宁