芦笋营养丰富，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美誉。在涟水县红窑镇，有一位家喻户晓的“芦笋大王”，他就是涟水县瑞丰农业科技发展有限公司董事长、省乡土人才“三带”能手郑标。十多年前，经营花卉生意成功的他回乡创业，从零开始，将芦笋产业发展成为乡村振兴的支柱产业，年产值超亿元。

乡情难舍 回乡创业寻觅商机

郑标出生于涟水县唐集镇，他身上有一股撞了南墙也不回头的韧劲。他在上海经营花卉生意多年，加上吃苦耐劳的个性，事业蒸蒸日上。但乡情难舍，郑标的心底始终埋藏着回乡创业、带领家乡老百姓共同致富的梦想。

2012年，在一次涟水（上海）高效农业招商说明会上，应邀参加活动的他终于等来了时机。他被一个高效农业项目深深吸引。得知涟水县的气候条件、水质、弱碱性沙土都有利于栽培优质高产芦笋，在前期了解家乡土地租赁形式、投资规模、芦笋市场价值以及实地考察后，他毅然踏上了回乡发展高效生态农业之路。

坚持创新 小芦笋登上大舞台

郑标从自己熟悉的产业入手，一边种植花卉，一边种植芦笋。目标笃定的他从零学起，经常去参加由县农广校、淮安生物工程高等职业学校组织的各种农民培训班，向专家学习芦笋种植技术。芦笋为多年生植物，前两年基本没有收入，第三年，芦笋便为他带来回乡发展的第一桶金。他决定，将芦笋产业作为自己在涟水县发展现代农业的主导方向。

创业的热情激励他不断创新。在成功种植芦笋后，郑标不断改进和创新芦笋的加工方式，推出了芦笋饺子、芦笋鸡糕等多种芦笋产品，优质芦笋走出涟水，抵达上海、广东等地，甚至出口海外。

授之以渔 带领乡亲共同致富

郑标认为，“授之以渔”才能真正振兴家乡。种植芦笋经验丰富的郑标成立涟水县芦笋协会，并在种植基地建起田间学校，邀请专家授课，带领家乡百姓一起从事芦笋种植。“现在种植芦笋1000多亩，通过参加学习，技术提高了，每亩利润可达2000多元。”种植大户孔庆平高兴地说。

现如今，涟水县拥有国内最大的设施芦笋种植基地，产量占全国的30%。“涟水芦笋”成功注册国家地理标志证明商标，获得绿色食品认证。郑标说，今后将继续围绕产品深加工，不断拉伸产业链，提高芦笋产品附加值，进一步提高品牌知名度，同时，引导周边农户积极参与，将产业带动群众共同致富的路子走得更宽、更远。

■通 讯 员 侯 可，融媒体记者 杨春阳