涟水县高沟捆蹄厂位于高沟镇镇中心。坐南朝北，东邻宁连高速公路，西邻六塘河。该厂交通便利、四通八达。是您理想的合作投资环境。

　　高沟捆蹄起源于清朝道光年间，由清代高沟镇“古月坊”胡孝贤先生首创至今有170多年历史，现由胡氏第五代传人胡永来先生继承创新，将传统配方与现代工艺相结合。先后生产“国缘”、“古月坊”、“高沟”牌等系列捆蹄。因其用料考究、配方独特深受广大消费者青睐。高沟捆蹄使用高温杀菌、真空包装、衡温保鲜等生产工艺。建厂多年来，该厂生产的捆蹄多次被省、市技术监督部门及卫生部门抽样检验，均符合国家各项卫生指标及理化指标。

　　高沟捆蹄是久负盛名、驰名中外的地方特产，它主要以精选猪蹄膀瘦肉为主要原料。配以多种名贵中药材为佐料。捆以精炼猪小肠衣。采用当地独天得厚的天然野草绳加以捆扎，经老汤浸泡蒸煮精制加工而成。本产品营养丰富、富含多种氨基酸、风味独特、具有色泽酱红、鲜味浓郁、咸甜适中、荤而不腻、嚼后生津等特点。高沟捆蹄纯手工制作，口味堪称天下一绝。

　　古月坊生产的高沟捆蹄曾获1915年巴拿马国际博览会金奖；1988年高沟牌捆蹄获全国优质保健品“金鹤杯”奖；同年又荣获中国首届食品博览会银奖；2001年获中国江苏农业博览会第二届“名特优产品奖”及“市民满意奖”；2002年县委县政府授予“涟水县农业龙头企业”称号；2005年在淮安市肉制品同行列中首家取得“全国工业产品生产许可证”书；同年又荣获淮安市“名牌产品”奖等荣誉证书；2007年7月12日被中央电视台第七套《财富经》栏目做过全面新闻报道。

　　“国缘”、“古月坊”、“高沟”牌等系列捆蹄，是您走亲访友全家欢聚的首选土特产，该产品畅销全国，曾远销日本，韩国及东南亚许多国家和地区，被誉为“中国火腿王”之称。

　　本厂为扩大经营理念，满足广大消费者的需求，特隆重推出纯手工磨制的“小磨稀饭”。农户散养的“绿色草鸡蛋”。洁白如玉的“涟水鸡糕”等系列产品即将推向市场。

本厂三大品牌口号：

　　“国　缘”捆蹄——高品位的选择

　　“古月仿”捆蹄——千年历史世代相传

　　“高　沟”捆蹄——高沟捆蹄片片香，天下一绝在高沟

高沟捆蹄宗旨：以质量求生存，以信誉求发展。以一流的技术、一流的产品、一流的服务、最优的价格、奉献和回报各地消费者。

　　本厂热忱欢迎广大消费者来厂光临指导。洽谈业务，并面向全国各地诚征代理商。同时更欢迎海内外实业界人士前来合作指导，共创辉煌。

弘扬中华食品文化，发展中国商业精神，

　　聚集社会精英人才，缔造现代百年老店。

　　涟水县高沟捆蹄厂

　　总经理：胡永来

　　手机：13770369833

　　电话：0517-82422277

　　传真：0517-82431077

　　地址：江苏省淮安市涟水县高沟镇今世缘西路2号 （高沟汽车站西30米）

　　邮编：223411

　　E-mail：ggkt2422277@126.com