“芦柴笆子芦柴墙，芦柴锅盖芦柴梁，芦柴席子芦柴门”，曾经是淮安特定年代的写照，淮安人民与芦苇结下了深深的不解情缘。

芦苇是一种极其普通的水生植物，古人称之为蒹葭、芦荻、荻，淮安人称之为芦柴，《诗经》中“蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方”为其渲染了一层浪漫色彩，引发了人们美妙的遐想。古楚大地，湖荡众多，水域宽广，沟渠旁、河塘中、沼泽里，到处可见芦苇的芳踪丽影，“芦柴笆子芦柴墙，芦柴锅盖芦柴梁，芦柴席子芦柴门”，曾经是淮安特定年代的写照，淮安人民与芦苇结下了深深的不解情缘。

生活与芦苇

芦苇不高大，不名贵，不坚硬，不能做栋梁之材，不能登堂入室，不能万古不朽，却在淮安人的日常生活中发挥着重要作用。

食用。春天时，芦苇的嫩芽可作为菜肴食用，淮安的宋代诗人张耒在《张太史明道杂志》中记载食河豚时说，“但用蒌蒿、荻笋（即芦芽）、菘菜三物”烹煮，认为这三样与河豚最适宜搭配。五月，芦叶鲜嫩、柔韧，不易拉断，淮安人常常用芦叶来包粽子，芦苇叶包出的粽子，清香可口，口味独特。夏天时的芦根，白白的嫩嫩的，吃起来有股甜津津的味道。

药用。在生活实践中，人们发现芦叶、芦花、芦茎、芦根可以治病。过去，在淮安民间，老百姓知道芦根是一种退烧药，能解大热，家里有孩子发热了，就到沟渠河塘边挖些芦根，用水洗净给孩子煎成汤药喝，三二剂就见成效。在湖荡地区，人们将黄鳝洗净，加上芦根以及适量清水，放油盐，煲汤，滋阴益气，补虚壮骨。清代山阳医学的代表吴鞠通撰写的《温病条辨》中则记载有以芦根鲜汁配麦冬汁、梨汁、荸荠汁、藕汁而成的五汁饮。

居住。淮安园林建筑中最为独特的是一种以芦苇为主要建材的屋宇，称作“淮屋”。阮葵生《茶余客话》云：“淮民编芦作屋，贫家皆然。亦有精粗之别。园林中仿置一区，俨入画图。许太守同安守淮，爱之。既归去，仿为之，名曰：淮屋。”淮屋朴素无华，洗练浑朴，且造价低廉，又可节省空间，减轻房体重量。考古发现，青莲岗出土物中，芦编的建材就已留下痕迹，那是迄今发现的最早的淮屋。北宋末，人赠楚州画家廉布的诗中亦有淮屋之说：“绿蓑青箬笠，托迹寄吴歌。落日寻淮屋，苍葭老树多。”据研究，淮屋只要不久泡于水，可经百年而不坏。

苇编。芦苇在淮安大地到处都有，勤劳、聪明的淮安人充分利用芦苇的形状、结构、质地上的特点，进行加工、创造。他们把芦苇编成笆，可围为院墙，亦可作为屋墙、屋望，史载，梁红玉守淮时仍织薄（笆）为屋。他们划苇、捶苇、剖苇，把苇杆加工成苇篾，用苇篾织席，席面有人字形、回字形等花纹，对称细匀美观，苇席可遮盖物品，可铺盖睡觉。亦可编为摺席，可圈为囤子存粮；细苇可织芦帘遮阳避蚊。苇编织品曾是淮安农民的主要副业之一。

人事。由于人们对芦苇的特点认识到位，芦苇还常常被用来喻人喻事。在淮安方言口语中，人的言行举止不得体叫“柴头柴脑”；对于冒充、假装的人，淮安人说是“屁股上插芦花——冒充大公鸡”；对于做事不地道、不踏实的人，淮安人说是“芦苇墙上钉钉子——不牢靠”；而那些好像什么都懂、都会，说起来头头是道的人，则被说成是“芦柴戳屁眼——路路通”。

此外，淮安人还用芦花花絮作扫帚，用芦花絮填枕头，用芦花和布条、麻线编“毛窝子”（冬天穿的保暖鞋）。而淮安农村的孩子能用芦叶、青芦苇杆做成芦哨、芦笛，用芦苇内膜做成笛膜，吹出动听的音乐。实在是一无用处、派不上正场子的时候，芦柴及其杂七杂八的下脚料会被用作烧火柴，烹煮食物。

风景与芦苇

芦苇逐水而生，极易生长，春天一阵春风，几场春雨，芦苇便长出新芽，由春到夏，经秋历冬，旺旺盛盛，茂茂密密，构成淮安园林中靓丽的风景。

荻庄。以芦苇为景，名气最大的当首老淮安的推荻庄。荻庄桥门南接莲花街，园北隔湖斜对普光禅院，本为萧湖中松柏凝黛、芦荻含烟的小岛，早年有三间旧屋，乃程氏族人厝棺处（未运往歙县老家安葬前，暂放于此）。程鉴成为总商巨富后，见此岛风景绝佳，便兴工起造别墅，取名白华溪曲。至其子程沆（号晴岚，乾隆进士，翰林庶吉士）时，未待散馆即辞归，扩园置景，改名荻庄。每日在园中宴集天南海北名士，拈题刻烛，一时称盛。园中包括廓其有容之堂、平安馆舍、带湖草堂、绿云红雨山居、绘声阁、虚游、华溪渔隐、松下清斋、小山丛桂留人、岫窗、春草闲房八九间、香草庵等景点。此园踞萧湖之中，无墙垣，面面临水，四望皆景，显宦名流题咏极多。袁枚题云：“名花美女有来时，明月清风没逃处。”赵翼题云：“是村仍近郭，有水可无山。”阮元题云：“初月残阳交弄影，绿杨红杏共扶春。”李蒸题云：“地兼淮浦胜，园似蜀冈连。”

乾隆第六次南巡时，原打算以此园为行宫，未果，后日渐颓坏。程鉴曾孙元吉（号霭人，嘉庆进士），辞去翰林院编修归来后，曾整修过一次。金安清《水窗春呓·荻庄群花会》载：春日，苏帮、扬帮二十四名当红艳妓齐集荻庄，莺娇燕媚，欢宴竟日，临湖围观者数千人，皆以为神仙高会。好景不长，道光间，又零星拆卖，夷为废墟。后人哀之曰：“楼台歌舞歇豪华，博得园亭纸上夸。遗响后庭犹有曲，秋风篱落阿谁家？”

勺湖。古称郭家池，嘉庆年间许汝衡的《古郭家池荡舟》中写道：“小湖一勺舟一叶，舟放湖心荡明月。湖光月光两不分，轻舟掉入烟波窟。烟波绕阁阁??，十丈红栏百尺桥。呼童载酒醉登阁，美人为我吹玉箫。四面风光看不足，垂杨垂柳依依绿。日落城头鸟倦飞，归舟且访曲江曲。曲江楼远一水通，郭外风光又不同。萧萧芦荻深深港，两岸渔家收钓筒。舟人才泊云深处，匆匆又向城中去。城中游舫散零星，残轮仍挂溪边树。”可见，芦苇是古代勺湖中颇具特色的景象。

蒹葭亭。在楚州漂母祠东侧，萧湖中有座三层小阁，名蒹葭亭，是临眺萧湖和淮安三城的绝佳处。乾隆五年知府李?修漂母祠时增建，有联曰：“古渡临祠庙，行人说故侯。”此为集句联，撰联者为王琛，两句皆以漂母为题。晚清诗人、学者徐嘉在《河下园亭记》的题跋中，用绝句盛赞蒹葭亭的优雅别致，诗云：客樯云集暮飞鸦，帆影楼平晚照斜。隔岸不知人宛在，一亭秋水说蒹葭。

秋水蒹葭馆。此馆在淮安城二帝祠南端，“广厦六楹，后窗前楹，轩牖洞开，额曰：秋水蒹葭之馆”，面临月湖，远眺则雉堞宛然，俯视则水天一色。乃清咸丰年间，丁晏捐建，其自撰联曰：“月朗云开，容我百觥邀客饮；波平风静，有人一棹听渔歌。”书法家吴让之隶书扁额。轩内月下宴客，楹外一棹渔歌，消暑纳凉此馆为上选之地。从清末民初至抗战前夕，此处先后曾开设茶社、卖茶点，并设书场，讲评书，是夏季消暑纳凉之佳境。人们到此一面乘凉，一面品茗听书，为一时之乐。

人生与芦苇

芦苇看上去很纤细，很单薄，也很脆弱。其实芦苇柔弱里蕴涵着刚强与坚毅，朴实中透着平凡而自由，充满野性的芦苇给芸芸众生以人生的启迪。

苇间居士边寿民（1684～1752），初名维祺，字寿民，后以字行，更字颐公，号渐僧、墨仙，晚年又号苇间居士、苇间老民。他康熙二十三年生于江苏山阳县，自幼聪颖，诗文书画，为长者所称，虽境遇困穷，却能坚守寒士情操。20岁中秀才，此后七次乡试未中举，于是断绝仕途之念，一心从艺。他爱慕芦和雁，向往的是寄居苇间。为了画好芦雁，他在家乡山阳旧城东北隅梁陂桥附近（现楚州东门大街北侧化机厂宿舍西边）的苇滩上构筑草堂，题名为“苇间书屋”，深入凫雁出没的草泽，以大自然为粉本，在苇间书屋对景写生。这之前他的一些朋友都去应博学弘辞之试了，但他画名高功名心却很淡，苇间书屋是一间文化人自己的屋子，在这个栖息地，边寿民与众多文人画画一样，他做着自己的梦，把笔下之物对象化，赋予人格力量，饱含血和泪，留下了《苇间主人泼墨图》和《苇间书屋图》两件巨制。金农题《苇间书屋图》云：“三分水，一分屋。菰芦声，秋雨足。中有人，媚幽独。时高吟，沧浪曲。门常扃，客不速。头上巾，酒可漉。破毛禽，晚争浴。画出来，黛五斛。”金农实在是边寿民的知音！“画雁分明见雁鸣，缣缃飒飒荻芦声。笔头何限秋风冷，尽是关山别离情。”郑板桥的题诗更是一语中的，边寿民的画能够让人听见嘎嘎雁鸣、飒飒荻声，能够让人感觉到秋风的凛冽以及离愁的绵绵，边寿民哪是在作画，他分明是在泼墨人生啊！

诗文与芦苇

既然，淮安人的生活离不开芦苇，那么，淮安文人们的诗文之作中自然也少不了芦苇。

“家在枚皋旧宅边，竹轩晴与楚波连”的唐代淮安诗人赵嘏因《长安秋望》诗“长笛一声人倚楼”，被杜牧称为“赵倚楼”，名闻天下。他的《长安月夜与友人话故山》中的“杨柳风多潮未落，蒹葭霜冷雁初飞”句，用极富地方特色的风物杨柳、蒹葭描写故山，有细腻凄清的人生感受，不雕琢，不用典，圆润悠远，自然清越，了无斧凿之痕，后人谓此两句不减“倚楼”之句，也传唱至今。

一生困窘的“苏门四学士”之一的宋代淮阴诗人张耒则在多首诗词中写到了芦苇。他用“岂知崎岖黄土岗，茅屋芦篱风雨折”（《闻红鹤有感》）、“败芦浸水冻滩沙，朔雪随风乱缀花”（《题画二首》）、“芦梢林叶雨萧萧，独卧孤舟听楚谣”（《淮阴》）、“草舍芦藩百事贫，有时遇酒暂曛曛”（《草舍》）、“纸阁芦帘小榻安，一裘容易却轻寒”（《道榻》）写生活、写人生，有羁旅的困顿、穷愁，有人生的无奈、哀叹，读来令人唏嘘。

吴承恩的《西游记》虽说是神魔小说，但在描写环境、季节时令等内容的时候也多次写到了芦苇。写春景的，“春到爱观杨柳绿，时融喜看荻芦青。”（第10回《袁守诚妙算无私曲 老龙王拙计犯天条》第62段）；写秋天的，“红蓼花繁映月，黄芦叶乱摇风。碧天清远楚江空，牵搅一潭星动。入网大鱼作队，吞钩小鳜成丛。得来烹煮味偏浓，笑傲江湖打哄。”（第10回《袁守诚妙算无私曲 老龙王拙计犯天条》第18段）；“数村木落芦花碎，几树枫扬红叶坠。路途烟雨故人稀，黄菊丽，山骨细，水寒荷破人憔悴。白苹红蓼霜天雪，落霞孤骛长空坠。依稀黯淡野云飞，玄鸟去，宾鸿至，嘹嘹沥沥声宵碎。”（第14回《陷虎穴金星解厄 双叉岭伯钦留僧》第14段）

地名与芦苇　　

芦苇与淮人的生活割不断、理还乱，自然而然地也就在淮地（特别是楚州）生根发芽，烙下深深的印记。

蒲葭巷。在楚州城西长街的南段，有条巷子名叫“蒲葭巷”，此巷大体呈东西走向，由西长街通往月湖（古万柳池），因月湖中遍植芰荷蒲苇而得名。该巷曾名“蒲家巷”，后改为“蒲葭巷”。蒲葭巷中有明代建成的名动楚城的道教建筑二帝祠，二帝祠东侧有园灵道院（昭忠祠）。据记载，晚清诗人、学者徐嘉、医学家吴鞠通等曾在该巷中居住，山西巡抚丁宝铨少年时，除白天上学外，还与好友田毓?（鲁渔）一起，每晚到蒲葭巷二帝祠内夜读。

芦滩村。本叫“芦家滩”，后叫“芦滩”，还有人写成“卢滩”。该村位于车桥镇西北，距车桥十二华里，涧河从此流过，河上有芦滩桥。此地原有芦苇荡，宽约一里，长约二里，芦苇密布。载入华中敌后抗战史册的车桥战役，就发生在芦滩周围的地段，“芦滩打援传捷报，淮安、宝应飞红旗。”（《新四军组歌》之《车桥战役》）传唱的就是此事。

柴田组。此地位于南闸镇泾于村境内，因地处水乡泽国，地势低洼，芦苇遍地，柴田广布而得名。新时期以来，经过勤劳、勇敢的广大干群的开发、改造，此处已由昔日灾害连连的不毛之地成为鱼肥粮丰的鱼米之乡。