淮安日报讯 日前，淮阴区疾控中心开展校园食品安全风险专项监测，全力守护师生“舌尖上的安全”。

该中心卫生监测科、检验科专业技术人员走进部分学校，对校内食堂、超市、奶茶店的学生餐（学校当天食堂自制菜品）、现制饮料（奶茶、果茶）、调味面制品（辣条）、豆制品（豆干）和配餐公司制作学生午餐全过程样品等121份样品进行采样。

采样结束后，所有样品按要求及时送至实验室检测，检测项目主要包括色素、食品添加剂、菌落总数、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌等，发现风险隐患，第一时间向主管部门提交隐患报告。

通过本次校园食品安全风险监测，淮阴区疾控中心全面了解了该区学校食堂供应食品的安全状况，分析校园食品可能存在的潜在危险因素，为全区校园食品安全风险评估和预警提供技术支持；及时发现和消除校园食品安全隐患，切实守护校园食品安全。（■通讯员 陈 亮 沈 阳）

连日来，淮阴区市场监督管理局加强党建引领，结合“健康绿”党建品牌打造，以创建省级食品安全示范城市为抓手，从宣传氛围、工作清单、问题导向、责任落实等方面发力，全力保障老百姓“舌尖上的安全”。

树牢“一盘棋”思想。该局凝聚创建合力，按照片区划分，定人定岗定责，将监管和执法紧密结合，充分发挥党组织凝聚力和战斗力。每日召开推进会，各部门、各党支部从大局出发，严格落实工作部署，切实做到创建工作推进有力、落实有方。

构建“一张网”体系。该局加大创建省级食品安全示范城市宣传力度，通过发放宣传海报、电子屏滚动播放等形式，营造浓厚宣传氛围，提高群众支持率、知晓率及满意度。推动区内餐饮店、食杂店、食品生产企业等落实创建工作各项要求，及时完成问题整改，严格做好食品安全隐患排查整治。

立足“一条线”推进。全系统领导干部以上率下，充分发挥示范作用。全员严守食品安全线，形成食品相关科室、稽查科、稽查大队、分局共担的监管执法体系。加强食品生产经营单位现场检查和监督抽查，对发现的食品违法经营行为，依法严厉查处。（■通讯员 郑 君）