淮安日报讯：民以食为天，食以安为先。日前，市市场监管局“逢十”行动聚焦果蔬农药残留，联合市食品药品检验所开展“你点我检”农兽药残留专项抽检活动，全力筑牢农产品质量安全风险防线，为群众吃上“放心菜”保驾护航。

根据前期“你点我检”投票结果，检验人员在超市现场抽取部分蔬菜、水果、活鱼等农产品进行封存，带回市食品药品检验所进行检验。在检验所内，检验人员有条不紊地对样品中的农药残留、兽药残留等高风险指标进行重点检测，称重、稀释、静置、提取、放置……检验结果显示，该批次抽检的蔬菜、水果、鱼肉等均未检测出农药残留、兽药残留，均为合格产品。

针对市民关注的果蔬如何清洗更干净等问题，检验人员做了对比实验，检验各种清洗溶液对农药的清洗效果。检验人员提前准备好2%盐水、0.1%醋酸水、1%小苏打、淘米水、清水等5种家庭常用果蔬清洗溶液，将浸泡过毒死蜱和高效氯氟氰菊酯两种农药的蔬菜和水果分别放入这5种溶液中浸泡15分钟，随后，提取浸泡过的样品并粉碎，放入仪器检验。实验结果显示，清洗效果最好的方式为：先用1%小苏打浸泡15分钟，再用流动的清水清洗揉搓。此外，先洗后切的清洗方式能更好地清除果蔬上的农药残留。

今年以来，市市场监管局进一步深化“你点我检・食安淮安”活动，陆续开展进校园、进社区、进赛事、进夜市等多期活动，吸引4000余名市民参与，线上线下共收集“你点我检”有效问卷5000余份，完成709批次的“你点我检”监督抽检，合格率达99.27%。

值得一提的是，在今年食用农产品专项整治中，我市建立了市场自检、快检中心复检、监管部门法检“三检联动”体系，实现批发市场、重点品种、入市批次“三个全覆盖”。同时，推动全市9个水产品批发市场建快检室，检测仪器与淮安市场监管一体化信息平台对接，检测信息实时自动上传，不合格信息全网预警，水产品合格率比去年同期提升4.2%，有效保障了市民的“菜篮子”安全。

■记者 潘梦洁 通讯员 杨波 孙坤