■ 记者 祁安

淮安新闻网消息：昨天，楚州区流均镇二桥村农民王永元比过生日还快乐，比过大年还忙乎，在村民眼中“大气魄”、“爱折腾” 的他，在家门口办起了龙虾节——淮安流均首届爱克氏生态龙虾推介会，而且还迎来了全国各地400多位宾客。

王永元今年47岁，生在射阳湖畔，长在射阳湖畔。上个世纪90年代，王永元利用流均镇丰富的水面资源，搞起了水产养殖。近几年，龙虾市场异常火爆，王永元将投资的目光移到了龙虾养殖上。射阳湖水质好、饲料足，王永元养的龙虾拥有“原生态、红而亮、饱而嫩、黄膏多、腮肚白”五大特征，成了市场上的抢手货。龙虾为王永元每年都带来不菲的收入，王永元也给他养殖的龙虾注册了“爱克氏”品牌。推介会上，王永元向大家解释这个名字的由来：“因为龙虾的学名叫克氏螯虾，我们都爱龙虾，所以叫‘爱克氏’。”

王永元多年担任村党支部副书记，带领村民们共同致富是他多年的夙愿。随着王永元养殖水平的不断提高、养殖规模的不断扩大以及“爱克氏”的名声鹊起，去年春天，王永元联合136户流均农民组建了淮安市楚州区爱克氏龙虾专业合作社。合作社为入社农民提供种苗投放、科学喂养、防病治病等服务，形成了爱克氏龙虾产加销一条龙产业链条。目前，爱克氏龙虾专业合作社有龙虾养殖水面7046亩，亩均纯收入2000元以上。为了进一步提高爱克氏生态龙虾的美誉度和市场竞争力，从今年春天开始，王永元就借鉴盱眙县办龙虾节的成功经验，筹备淮安第一个农民自办的龙虾节。王永元的龙虾养得红红火火，昨天的爱克氏推介会同样办得红红火火。在龙虾品尝活动开始前，身着红色T恤、兴奋异常的王永元表演了一曲龙虾歌：“大家小户养龙虾、休闲娱乐钓龙虾、餐馆饭店烹龙虾、商场超市卖龙虾、全民出动吃龙虾、有口皆碑夸龙虾……”

肉嫩味美的爱克氏龙虾，赢得客人们的一致好评，当场就有来自楚州、淮安市区、无锡、南京、济南的30多位经销商或饭店老板与王永元签下了常年供货合同。