日前，记者从相关部门了解到，在“苏超”举办期间，盱眙龙虾订单量环比增长55倍，龙虾产业实现又好又快发展。近年来，盱眙县总工会系统谋划龙虾产业高质量发展路径，通过建强“三大组织”、提升“三大行动”、融合“三项举措”，系统推进龙虾全产业链产改工作，助力打造龙虾产业链“新标杆”。

截至目前，盱眙龙虾产业已构建起集科研、养殖、加工、餐饮、电商于一体的完整产业链。全产业链从业人员超过20万人，养殖面积达97.5万亩，年产小龙虾12.5万吨，总产值达378亿元。凭借强劲的产业实力，“盱眙龙虾”已连续十年蝉联全国地理标志产品区域品牌水产类第一名。

依托“三个组织”，强健产业“筋骨”

盱眙县以党建引领为核心，围绕龙虾产业链发展需求，成立龙虾产业链党委、盱眙龙虾协会、盱眙龙虾产业工会“三个组织”，推动全产业链一体化发展，强健全产业链“筋骨”。

成立党组织，引领产业振兴。成立龙虾产业链党委，下辖“虾稻共生”产业示范基地、工业企业、三产服务业三种类型党支部，发展党员3200余名。党员专家挂靠龙虾产业链党委，担任特色产业发展顾问。党员骨干带头建立12个产业示范基地、26家项目研发平台、900多个直播带货窗口，推动盱眙龙虾品种研发、养殖，助力盱眙龙虾走向全国。

成立协会，牵头行业创新。成立盱眙龙虾协会，承担产业规划、行业指导、资源协调与市场监督等重要职能。协会积极汇聚业内高端人才，系统谋划发展战略，全面推进科技创新，致力于提升“盱眙龙虾”系列产业品牌的知名度与影响力。

成立工会，壮大产业工人队伍。成立盱眙龙虾产业工会，积极吸纳小微企业和新业态群体加入工会，从而凝聚起工人群体的强大力量。截至目前，龙虾产业链已覆盖独立基层工会69家、工会联合会4家以及联合工会12家。

实施“三大行动”，激活人才“引擎”

“培训班根据产业链上职工的实际需求，实施菜单式、个性化、专业化教学。

截至目前，已成功举办龙虾产业培训班240余期，累计受益1.98万人。”盱眙县总工会相关负责人说。

专业化培训行动，打造技能提升平台。江苏红胖胖龙虾等龙头企业发挥领军优势，通过校企合作、产教融合的方式，创办盱眙龙虾创业学院。该学院制定职业培训标准，构建全链条、全周期的培训体系，内容涵盖小龙虾养殖、烹饪、农产品电商及新媒体运营等10余个领域。

特色化比武行动，搭建技能竞赛擂台。盱眙县累计举办18届“盱眙龙虾烹饪大赛”，吸引超10000名厨师参赛，评选出“中国盱眙龙虾烹饪大师”金奖、银奖、铜奖获得者超800人；创新推出三十多种盱眙龙虾口味，显著提升了盱眙龙虾的知名度。盱眙县龙虾产业链党委联合盱眙技师学院，举办龙虾直播带货技能大赛，评选出“金牌带货主播”21人。

多元化成长行动，构筑人才展示舞台。开展“求学圆梦行动”，助力更多龙虾产业职工实现学历和能力“双提升”。实施千名“乡土人才”培育工程，305名龙虾养殖大户破“土”成才，成为“田秀才”和“土专家”。着力培养龙虾产业链高级人才、技术能手、优秀职工，百名领军人物落“地”生财。引进专家、院士、博士工作站、技术中心，建立科研创新平台。

落实“三项举措”，用好产改“利剑”

积极落实激励机制，实施协商前置，构建联动体系“三项举措”，一体化推进龙虾全产业链产改，切实助力盱眙龙虾全产业链高质量发展。

落实激励机制，增强发展后劲。弘扬劳模精神、劳动精神和工匠精神，选树省劳模王朝文为代表的龙虾产业省市劳模7人，於氏龙虾公司首席烹饪大师於新凯获评2020年度“盱眙工匠”，龙虾加工业代表人物红胖胖龙虾董事长芮锋获评2022年度“都梁产业先锋”。盱眙县财政每年出资设立800万元龙虾产业发展引导资金，龙虾集团每年出资200万元，用于扶持龙虾产业项目。制定龙虾产业“二次创业”方案，全面推动盱眙龙虾产业转型升级。

实施协商前置，维护职工权益。按照“重在协商”和“签订集体合同协商前置”原则，行业工会、企业、职工代表开展三方协商，引导企业合理提高劳动报酬，鼓励中小微企业开展针对性二次协商。以“大协商促进小协商”和“以上带下、多方配合、按需求稳”方式推进龙虾餐饮行业工资集体协商，以等级定身价，以技能定薪水，制定和规范厨师工资标准，确保全行业职工工资增长幅度高于全县职工平均工资增长幅度15%左右。

构建联动体系，促进融合发展。构建县委统筹、龙虾产业链党委落实、主管部门推进、国企协会参与的四方联动体系，实现龙虾养殖、餐饮、加工以及虾稻米产销、工厂化旅游等全产业链上水平、大发展，形成“一产遍地开花、二产锦上添花、三产火树银花”的生动局面。通过虾稻共生产业园、龙虾超级加工厂、龙虾小镇、全球龙虾交易中心等渠道与平台，盱眙龙虾特色产业持续补链延链强链；实施一产创新、“二次创业”、三产融合，进一步推动龙虾产业集群化、高端化发展。

■通讯员 曹语彤，记 者 姜彩兰 刘 梦