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淮安“十碗好面”名单及店家简介
“美食之都”淮安，作为淮扬菜的主要发源地，好的面馆也是数不胜数。第二届中国（淮安）国际食品博览会期间，由官方评选的“淮安十碗好面大赛”，共评选出12家特色面馆，...
来源：网络；作者：佚名；更新日期:2019-05-18
淮安食博会：天下至美数淮扬、承古纳新展新颜
2019中国（淮安）国际食品博览会开幕在即，淮安作为淮扬菜重要发源地，其发展及品牌创建吸引了社会广泛关注。近年来，淮安不断发力将淮扬菜打造成城市新名片，助推淮扬...
来源：淮海晚报；作者：佚名；更新日期:2019-05-07
淮安站美食推荐，让人吃了会上瘾的美味！
淮安菜其发端至今已有六千多年的历史。经过数千年的变迁，成为体系完整、风格独特、享誉南北的独立流派，和扬州等地一道，为淮扬菜系的最终形成作出了杰出的贡献。...
来源：江苏美食；作者：佚名；更新日期:2018-11-27
来到淮安，这几种美食可别错过了哟！
淮安菜是淮扬菜系不可缺少、不可替代的重要组成部分，其发端可追溯到新石器时代的“青莲岗文化”，淮安菜讲究选料和前期加工；讲究刀工的合理运用；讲究火候的恰到好处；讲...
来源：网络；作者：佚名；更新日期:2018-07-16
万众瞩目淮扬菜
最近一段时间，淮扬菜在全国各大菜系中显得特别闪亮，成为万众瞩目的菜系明星。“国宴选用淮扬菜，除了众口皆宜，还因为淮扬菜擅长用普通食材做出高档水准，朴素而典雅，体...
来源：中国江苏网；作者：淮安新闻网；更新日期:2014-11-06
过年老习俗熬猪油包元宵
1月26日，农历十二月十五，春运已经拉开大幕，“回家过年”成为全民热词。外面的人儿在往家中赶，家中的人儿早就准备着过年的一切。忙年，是一种如鞭炮般噼里啪啦急急忙...
来源：淮安新闻网；作者：淮安新闻网；更新日期:2013-01-28
专家解读“盱眙龙虾”优良品质
中华美食名冠世界，盱眙龙虾享誉全球。2011年1月8日，数十位国内外有影响的水产、美食、营养等方面专家，齐聚南京，在中国?盱眙龙虾品质专家发布会上解读盱眙龙虾独...
来源：淮安新闻网；作者：；更新日期:2011-01-11